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Gesund abnehmen und Muskelmasse erhalten Foto: Fotolia (No. 4739) sup.- Die bekannte FdH-Diät, bei der von allem nur die Hälfte gegessen wird, ist keine empfehlenswerte Methode zur Gewichtsreduktion. „In der Abnehmphase hat der Körper u. a. einen erhöhten Eiweißbedarf“, erklärt der Münchner Ernährungswissenschaftler Prof. Nicolai Worm. Wer wenig isst, nimmtArtikel Lesen

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Neue Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft Bildzeile: Qualitativ hochwertiges Eiweiß steckt z. B. in Eiern, Quark, Joghurt und anderen Milchprodukten. Foto: Fotolia (No. 4714) sup.- Die Mehrzahl der Deutschen ernährt sich zu eiweißarm und zu kohlenhydratreich. Und entspricht damit auch noch Empfehlungen, die jahrzehntelang von Ernährungsexperten gepredigt wurden und teilweise heute nochArtikel Lesen

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Lebensstil-Veränderungen dringend notwendig Foto: Fotolia (No. 4700) sup.- Die Kehrseite des Wohlstands: 37 Mio. Erwachsene und rund zwei Mio. Kinder und Jugendliche in Deutschland sind übergewichtig oder fettleibig (adipös). 52,9 Prozent der Männer bringen zu viele Pfunde auf die Waage, weitere 22,5 Prozent sind adipös. Bei den Frauen liegen dieArtikel Lesen